In der Kunst des Kochens und Backens finde ich meine wahre Leidenschaft, doch hin und wieder verliere ich den Antrieb, mich in die Küche zu begeben und einfach loszulegen. Es fühlt sich an, als ob ein Teil meiner Seele früher zu Hause war, aber jetzt irgendwo auf der Strecke verloren gegangen ist...

Kochen und Backen soll Spaß machen. Ich summe dabei und höre mir Musik dabei an.

Ich möchte euch meine Lieblingsrezepte offenbaren. Sie erfordern nicht viel Aufwand – und vielleicht können sie euch inspirieren, besonders in Momenten der inneren Leere. Mit nur wenigen Zutaten zaubere ich köstliche Gerichte, die mich und meine Liebsten glücklich machen.

Ich mag es, mich als eine "einfache" Frau zu bezeichnen. Doch in meiner Einfachheit finde ich eine tiefgehende Verbindung zu den Farben und Aromen, die meine Küche erfüllen und meine Sinne beleben.

Die Sinne....süß, salzig, scharf...

Eine Auswahl von bestimmten Lebensmitteln und Farben kann möglicherweise helfen, die Stimmung zu heben und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Hier sind einige Farben und entsprechende Lebensmittel, die möglicherweise positive Effekte haben können:

1. Grün:

  • Lebensmittel: Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Brokkoli sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die das Gehirn unterstützen können.
  • Vorteile: Diese Lebensmittel enthalten Folsäure, die in einigen Studien mit einer verringerten Depression in Verbindung gebracht wurde.

2. Gelb/Orange:

  • Lebensmittel: Früchte wie Bananen, Orangen und Mango oder Gemüse wie Karotten und Kürbis können die Stimmung aufhellen.
  • Vorteile: Sie sind reich an Vitamin C und anderen Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und das Stressniveau reduzieren können.

3. Rot:

  • Lebensmittel: Erdbeeren, Tomaten und rote Paprika sind nicht nur visuell ansprechend, sondern auch gesund.
  • Vorteile: Sie enthalten Antioxidantien wie Lycopin, die Entzündungen im Körper reduzieren können.

4. Blau/Lila:

  • Lebensmittel: Blaubeeren, Brombeeren und Auberginen sind gute Optionen.
  • Vorteile: Diese Farben sind oft ein Zeichen für Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, die das Gehirn unterstützen und den Stressabbau fördern können.

5. Weiß:

  • Lebensmittel: Nüsse und Samen, Hülsenfrüchte, Pilze und Zwiebeln.
  • Vorteile: Diese können reich an Magnesium, Zink und anderen Nährstoffen sein, die zur Unterstützung der psychischen Gesundheit beitragen können.

Tipps zur Ernährung bei Depression:

  • Ausgewogene Ernährung: Eine ausgewogene Ernährung, die alle Nährstoffe enthält, ist entscheidend.
  • Vermeiden von verarbeiteten Lebensmitteln: Diese können die Stimmung negativ beeinflussen.
  • Genug Flüssigkeit trinken:  Die Flüssigkeitszufuhr ist entscheidend für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden.

Es sind gute Tipps, aber....

Aber...wenn man tief in seiner Depressiven Phase ist, ist es egal, ob man ausgewogen sich ernährt und genügend trinkt. Man ist zufrieden, wenn der Tag überstanden ist.

Deshalb freue ich mich nun auf jeden Sonntag. Es hat sich ergeben, dass ich jeden Sonntag Freunde zum essen habe. Wir kochen gemeinsam und das ist wunderschön. Soziale Kontakte lernt lerne ich dadurch sehr schätzen und ehrlich.... ich liebe gutes essen.